試食会には、世界三大珍味トリュフ・キャビア・フォアグラも登場。スマートチーズに、＋αの食材を食べ合わせることで、この３食材の味を再現した。ちなみに、スマートチーズ＋鶏軟骨＝トリュフ、スマートチーズ＋いかの塩辛＝キャビア、スマートチーズ＋ハンバーグソース＝フォアグラ。
29日から「明治北海道十勝」のブランドサイト内で展開する新コンテンツ「十勝スマートチーズ×日本うまいもの47撰 驚きの食べ合わせプロジェクト」。「味覚センサー」による分析結果の解説や、レシピとともに、スマートチーズと47都道府県の特産品との食べ合わせを提案する。
