二つ目の事例は、名古屋を代表する漬物メーカー、大和屋守口漬総本家です。
看板商品の「守口漬」は粕漬という方法で作られる漬物でお酒の香りがするのが特徴。若年層にはこの香りを敬遠する人が多く、年配の方は好んでいると思われています。
同社から最初にご相談いただいたときは、「日本の食文化がひとつ消えてしまうのではないか」というくらいの強い危機を感じました。
オーダーはこの危機をパッケージ変更で乗り切りたいというものでしたが、初めは「無理です」とお返事しました。というのも、パッケージだけを変えても中身が変わらないと、パッケージ変更直後のたった一度しか売れません。
僕は、消費者は「デザイン」「名前」「味（内容）」「値段」のバランスを見て商品を購入していると感じています。パッケージを買うのが目的ではないので、肝心の「味」が消費者に合わないとリピート購入が見込めないのです。
提案する度に、味のリニューアルについてもお話しさせていただきましたが、老舗なので変更はなかなか容易ではありません。
そこで目を付けたのが、「守口漬は粕を取り除いてから切るというのが手間」という消費者の意見を元に開発されたのが「守口漬生ふりかけ」でした。個包装を開けてご飯にかけるだけ。ご飯と合わせることで、偶然にも味がマイルドになって食べやすくなりました。
この商品は、漬物のターゲットを広げるチャンスだと思い、パッケージデザインをお手伝いすることにしました。同社社内からは「これはうちのデザインじゃない」という意見も出ましたが、次の世代にも愛されるブランドであり続けるためにコミュニケーションのトーンを変えないといけないタイミングだということは確信していたので、賛否両論あっていいと思いました。
新商品はお店に出してすぐ反応があり、売上にも貢献することができました。
大和屋守口漬総本家「守口漬生ふりかけ」
広告やパッケージを主軸としながらも、近年では仕事の領域が徐々に広がりつつあります。
少し前ですが、2011年には初めて、書籍デザインを手がけました。『名古屋の居酒屋』という地元で有名なフリーライター・大竹敏之さんの本です。
帯がのれんのようになっていたり、のれんをめくると店のオヤジがいたりと、仕掛け満載です。カバーは凸版印刷で印刷しているので、1冊ずつ刷り上がりが異なります。電子書籍が一般的になり、書店が押され気味なのが気になっていたので紙の本でないとできないことを盛り込みました。
出版社の社長から「装丁で本が売れるのを初めて感じた」と言ってもらえてうれしかったです。
書籍のデザインもパッケージデザインも店頭でたくさんの競合の中から手に取ってもらうという点は同じだと思います。ただパッケージよりも「デザインが商品の一部」という要素が強いと感じました。
『名古屋の居酒屋』（大竹敏之著）。のれんをめくると店のオヤジがいる。
青柳ういろう、大和屋の守口漬など地元企業のパッケージをはじめ書籍、広告まで幅広く制作中。D&AD in book、The One Show Merit、NY TDC入選、Design for Asia銀賞、香港国際デザイン賞銅賞、ポスタートリエンナーレトヤマ入選、ブルノ国際ビエンナーレ入選、DM大賞銀賞、愛知広告協会大賞など
【2人目】木村 幸司（STARRYWORKS inc.）
2006年にSTARRYWORKS inc.を設立。Webサイトやアプリ、インスタレーション、ガジェット、グラフィック、映像など幅広い分野のものを作っています。主な仕事に「マイフェイバリット関西」、「Pocky x THE BAWDIES 360° Panorama Music Video」、「いろぴこ」など。
【3人目】中村 俊介（しくみデザイン 代表取締役／シクミスト）
名古屋大学建築学科を卒業後、九州芸術工科大学大学院（現・九州大学芸術工学研究院）にてメディアアートを制作しながら、博士（芸術工学）を取得。2005年、世の中を楽しくするしくみをデザインするため、しくみデザインを設立。2013年にはインテルの国際コンテストで世界一になるなど受賞も多く、参加型サイネージやライブコンサートのリアルタイム映像演出等、数々の日本初を手がけている。
【4人目】田中 義弘（アイデアクラウド代表取締役）
イベントプロダクション・グラフィックデザイナーを経て、WEB制作会社を設立。WEBから得た技術をベースに、プロジェクションマッピング事業をスタート。建築物に拘らず、「ウェスティンナゴヤキャッスル」、「グランドティアラ」などへの施設常設型のプロジェクションマッピングの提供や、プロジェクションマッピングを利用した企業プレゼンテーションなどを手掛ける。
【5人目】花岡洋一・山根シボル・トミモトリエ（株式会社人間）
「面白くて 変なことを 考えている」をモットーに人間を笑わせる作品を作りづつける会社。デジタル・アナログにこだわらず、“笑い”を中心とした広告表現で人間の心をくすぐる活動にチャレンジしている。
【6人目】池端宏介（インプロバイド コピーライター、クリエイティブディレクター）
1978年北見市生まれ。上智大学外国語学部卒業。日本デザインセンター、エルグなどを経て、現在インプロバイドに所属。コピーライターの職能を活かし、ディレクターとして職域を広げる。
ホクレン「よくねたいも」のネーミング、北見市「小麦で、オホーツクる!」、上富良野町「CAMIFLAG」、エゾシカ革活用プロジェクト「ezokka」、カルビー ポテトファーム、北瑛美瑛の丘 ビブレなど担当。SCC(札幌コピーライターズクラブ)最高賞受賞(4回)。講演歴は6次産業化交流会、旭川デザイン協議会、北見市「感覚にたよらないネーミング＆パッケージデザイン講座」など。最近は6次産業化に関するデザインや商品企画に携わることが多い。
【7人目】井手 健一郎（リズムデザイン／建築家）
1978年福岡県生まれ。2000年に福岡大学工学部建築学科卒業後、渡欧。1年間で西ヨーロッパを中心に14カ国97都市を訪れる。帰国後、2004年に自身の事務所「rhythmdesign｜リズムデザイン」設立。以降、「Think, seamless｜翻訳的に思考する」ことをベースに、建築やインテリアの設計、リノベート、リサーチ、ワークショップなどのプロジェクトを手がけ、現在では国内外でプロジェクトが進行中。2005年より「まちを伝え楽しむ」ことを目指したデザインイベント「DESIGNING?｜デザイニング展」の企画・プロデュースをつとめる（共同主宰）。代表作に、今宿の礼拝堂、飯塚の住宅などの建築設計、KYOYA薬院ビル、ハイアット・レジデンシャルスイート・福岡（現：ザ・レジデンシャルスイート・福岡）などのリノベート、パルコ初の自主編集ショップ「once A month / ワンス・ア・マンス」のインテリアデザイン、アッシュ・ぺー・フランスが企画するインテリアの合同展示会「BAtoMA」の会場デザインなど。
【8人目】柴田始志（アフリカデザイン 代表／デザイナー）
名古屋出身。デザイン学校卒業後、ケニアに留学。１年アフリカ諸国を巡った後、帰国。
ブラザーでDTPや展示会の提案。ベビー用品会社で商品やサイトのデザイン、海外での買い付け、ECサイト運営を経て独立。デザイン事務所の運営と共に、ベビー用品の輸入、卸、販売をする会社の取締役を兼任。
【9人目】松倉早星（ovaqe）
vaqe inc.代表 / クリエイティブ・ディレクター
1983年、北海道富良野生まれ。立命館大学産業社会学部卒業。東京・京都の制作会社にプランナーとして在籍。2011年12月ovaqe inc.設立。領域を横断した多数のプロジェクトに携わる。主な仕事にグリコアイスの実「AKB48 推し面メーカー」、HOTEL ANTEROOM KYOTO、サクラクレパス『わたしだけのはらぺこあおむし』限定セットなど。国内外デザイン・広告賞受賞多数。宣伝会議アートディレクター養成講座大阪教室講師。京都造形芸術大学非常勤講師。
http://ovq.jp/
http://subarumatsukura.com/
【10人目】羽山潤一（DEJIMA GRAPH／アートディレクター）
1977年生まれ。長崎県諫早市出身。印刷会社、デザイン事務所を経て2011年DEJIMAGRAPHを長崎に設立。地元長崎をはじめローカルの魅力を伝えるデザインを多く担当する機会をいただいています。K-ADC AWARD 2012にてグランプリ受賞。長崎県デザインアワードにて大賞受賞。
http://dejimagraph.com/
【11人目】東井 崇（フリーランス コピーライター／クリエイティブディレクター）
1977年岐阜県生まれ。北海道大学文学部卒業。リクルートメディアコミュニケーションズ、電通北海道を経て、2012年独立。広告のクリエイティブディレクション・企画・コピーライティングをはじめ、企業スローガン、商品コンセプト、ネーミングなどを手がける。主な受賞歴は、2007SCC（札幌コピーライターズクラブ）新人賞、2014SCC最高賞、2013ACCラジオCM部門ブロンズ、全北海道広告協会賞優秀賞など。
【12人目】鎌田 順也（K D／アートディレクター・グラフィックデザイナー）
1976年生まれ。北海道東海大学卒業。北海道芸術デザイン専門学校卒業。K D主宰。JAGDA新人賞2014、JAGDA賞2011、日本パッケージデザイン大賞 金賞・銀賞・銅賞、日本タイポグラフィ年鑑 ベストワーク賞、中国国際ポスタービエンナーレ 銅賞、ニューヨークADC Merit賞、札幌ADCでは5度のグランプリ受賞（05年・06年・09年・10年・13年）。東海大学・札幌大谷大学 非常勤講師。
青柳ういろう、大和屋の守口漬など地元企業のパッケージをはじめ書籍、広告まで幅広く制作中。D&AD in book、The One Show Merit、NY TDC入選、Design for Asia銀賞、香港国際デザイン賞銅賞、ポスタートリエンナーレトヤマ入選、ブルノ国際ビエンナーレ入選、DM大賞銀賞、愛知広告協会大賞など
【2人目】木村 幸司（STARRYWORKS inc.）
2006年にSTARRYWORKS inc.を設立。Webサイトやアプリ、インスタレーション、ガジェット、グラフィック、映像など幅広い分野のものを作っています。主な仕事に「マイフェイバリット関西」、「Pocky x THE BAWDIES 360° Panorama Music Video」、「いろぴこ」など。
【3人目】中村 俊介（しくみデザイン 代表取締役／シクミスト）
名古屋大学建築学科を卒業後、九州芸術工科大学大学院（現・九州大学芸術工学研究院）にてメディアアートを制作しながら、博士（芸術工学）を取得。2005年、世の中を楽しくするしくみをデザインするため、しくみデザインを設立。2013年にはインテルの国際コンテストで世界一になるなど受賞も多く、参加型サイネージやライブコンサートのリアルタイム映像演出等、数々の日本初を手がけている。
【4人目】田中 義弘（アイデアクラウド代表取締役）
イベントプロダクション・グラフィックデザイナーを経て、WEB制作会社を設立。WEBから得た技術をベースに、プロジェクションマッピング事業をスタート。建築物に拘らず、「ウェスティンナゴヤキャッスル」、「グランドティアラ」などへの施設常設型のプロジェクションマッピングの提供や、プロジェクションマッピングを利用した企業プレゼンテーションなどを手掛ける。
【5人目】花岡洋一・山根シボル・トミモトリエ（株式会社人間）
「面白くて 変なことを 考えている」をモットーに人間を笑わせる作品を作りづつける会社。デジタル・アナログにこだわらず、“笑い”を中心とした広告表現で人間の心をくすぐる活動にチャレンジしている。
【6人目】池端宏介（インプロバイド コピーライター、クリエイティブディレクター）
1978年北見市生まれ。上智大学外国語学部卒業。日本デザインセンター、エルグなどを経て、現在インプロバイドに所属。コピーライターの職能を活かし、ディレクターとして職域を広げる。
ホクレン「よくねたいも」のネーミング、北見市「小麦で、オホーツクる!」、上富良野町「CAMIFLAG」、エゾシカ革活用プロジェクト「ezokka」、カルビー ポテトファーム、北瑛美瑛の丘 ビブレなど担当。SCC(札幌コピーライターズクラブ)最高賞受賞(4回)。講演歴は6次産業化交流会、旭川デザイン協議会、北見市「感覚にたよらないネーミング＆パッケージデザイン講座」など。最近は6次産業化に関するデザインや商品企画に携わることが多い。
【7人目】井手 健一郎（リズムデザイン／建築家）
1978年福岡県生まれ。2000年に福岡大学工学部建築学科卒業後、渡欧。1年間で西ヨーロッパを中心に14カ国97都市を訪れる。帰国後、2004年に自身の事務所「rhythmdesign｜リズムデザイン」設立。以降、「Think, seamless｜翻訳的に思考する」ことをベースに、建築やインテリアの設計、リノベート、リサーチ、ワークショップなどのプロジェクトを手がけ、現在では国内外でプロジェクトが進行中。2005年より「まちを伝え楽しむ」ことを目指したデザインイベント「DESIGNING?｜デザイニング展」の企画・プロデュースをつとめる（共同主宰）。代表作に、今宿の礼拝堂、飯塚の住宅などの建築設計、KYOYA薬院ビル、ハイアット・レジデンシャルスイート・福岡（現：ザ・レジデンシャルスイート・福岡）などのリノベート、パルコ初の自主編集ショップ「once A month / ワンス・ア・マンス」のインテリアデザイン、アッシュ・ぺー・フランスが企画するインテリアの合同展示会「BAtoMA」の会場デザインなど。
【8人目】柴田始志（アフリカデザイン 代表／デザイナー）
名古屋出身。デザイン学校卒業後、ケニアに留学。１年アフリカ諸国を巡った後、帰国。
ブラザーでDTPや展示会の提案。ベビー用品会社で商品やサイトのデザイン、海外での買い付け、ECサイト運営を経て独立。デザイン事務所の運営と共に、ベビー用品の輸入、卸、販売をする会社の取締役を兼任。
【9人目】松倉早星（ovaqe）
vaqe inc.代表 / クリエイティブ・ディレクター
1983年、北海道富良野生まれ。立命館大学産業社会学部卒業。東京・京都の制作会社にプランナーとして在籍。2011年12月ovaqe inc.設立。領域を横断した多数のプロジェクトに携わる。主な仕事にグリコアイスの実「AKB48 推し面メーカー」、HOTEL ANTEROOM KYOTO、サクラクレパス『わたしだけのはらぺこあおむし』限定セットなど。国内外デザイン・広告賞受賞多数。宣伝会議アートディレクター養成講座大阪教室講師。京都造形芸術大学非常勤講師。
http://ovq.jp/
http://subarumatsukura.com/
【10人目】羽山潤一（DEJIMA GRAPH／アートディレクター）
1977年生まれ。長崎県諫早市出身。印刷会社、デザイン事務所を経て2011年DEJIMAGRAPHを長崎に設立。地元長崎をはじめローカルの魅力を伝えるデザインを多く担当する機会をいただいています。K-ADC AWARD 2012にてグランプリ受賞。長崎県デザインアワードにて大賞受賞。
http://dejimagraph.com/
【11人目】東井 崇（フリーランス コピーライター／クリエイティブディレクター）
1977年岐阜県生まれ。北海道大学文学部卒業。リクルートメディアコミュニケーションズ、電通北海道を経て、2012年独立。広告のクリエイティブディレクション・企画・コピーライティングをはじめ、企業スローガン、商品コンセプト、ネーミングなどを手がける。主な受賞歴は、2007SCC（札幌コピーライターズクラブ）新人賞、2014SCC最高賞、2013ACCラジオCM部門ブロンズ、全北海道広告協会賞優秀賞など。
【12人目】鎌田 順也（K D／アートディレクター・グラフィックデザイナー）
1976年生まれ。北海道東海大学卒業。北海道芸術デザイン専門学校卒業。K D主宰。JAGDA新人賞2014、JAGDA賞2011、日本パッケージデザイン大賞 金賞・銀賞・銅賞、日本タイポグラフィ年鑑 ベストワーク賞、中国国際ポスタービエンナーレ 銅賞、ニューヨークADC Merit賞、札幌ADCでは5度のグランプリ受賞（05年・06年・09年・10年・13年）。東海大学・札幌大谷大学 非常勤講師。
