代替品からの脱却が進むノンアルビール　ビール愛好者の獲得狙う新商品、アサヒビール

更新日2024.7.10 / 公開日2024.4.8

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「本物」と飲み比べる期間限定バーをオープン

ノンアルコール飲料は「本物の代替品」という認識を覆すため、アサヒビールが新商品を開発した。2023年10月に近畿エリアで先行発売したアルコールテイスト飲料「アサヒゼロ」は独自製法で本物のビールの味わいと飲みごたえを再現。ノンアルビールは若者を中心とした「アルコール離れ」への対策として各社が推進しているが、「アサヒゼロ」はこれまで「仕方なく」飲んでいたビール愛好者にも積極的に選ばれることを目指した。4月9日に全国販売を開始する。

同社の2023年の売上実績はビール（発泡酒、新ジャンル含む）が6111億円、アルコールテイスト飲料（微アルコールテイスト飲料、ノンアルコールカクテルテイスト飲料含む）が約428億円。アルコールテイスト飲料を好むヘビーユーザーも多く、同社の「アサヒドライゼロ」なども人気が高い。

一方、同社の消費者調査では、アルコールテイスト飲料は「飲めないときに仕方なく飲むもの」と考えるビール愛好者も多いことが分かった。主な要因は味わいやテイストへの抵抗感で「独特の酸味や苦みがしておいしくない、飲んでも楽しくない」という声もあった。

これらの課題は既存のノンアル商品では解決できないと判断し、本物のビールの味わいと満足感を実現した新商品を発売した。顧客の新たな選択肢として定着させ、愛用シーンの創出や新規飲用者の獲得につなげる狙い。以前はビールテイスト飲料を飲んでいたが、味の不満などを理由に中断していた離脱者層の復帰も期待する。

「アサヒゼロ」は、一度ビールを醸造した後にアルコール分を取り除く「脱アルコール製法」を活用。同社の主力商品（アサヒスーパードライやアサヒ生ビールなど）と比較して、約2倍濃厚なビールから2回の脱アルコール工程を行う「ブリューゼロ製法」を採用した。

商品の魅力を伝えるため、全国発売に合わせて放映する新CMはストーリー仕立てではなく、試飲した消費者の反応を中心とした内容で制作。「ZEROの衝撃　ブラインドテスト」篇では、「アサヒゼロ」をノンアルコールと知らずに試飲した人が驚く様子を公開。「サンプリング」篇では、約20万本のサンプリングを行うことを伝えている。サンプリングは有料試飲イベントのほか、コンビニ引き換えクーポン、自宅配送キャンペーンなどで実施する。