タレントの「ヒロミ」監修メニュー販売
すかいらーくレストランツが運営するガストは、タレントの「ヒロミ」を起用した第2弾企画として、「みんなのガストNEO新メニュー」を販売している。顧客の意見をメニューに反映させるコンセプト「みんなのガスト」の一環で、同氏が監修した新メニューなどをラインナップ。20～60代まで幅広い層の利用を期待している。
昔食べたチキンガーリックの思い出を基にヒロミが監修した「やんちゃガーリックチキン鉄板ピラフ」
第2弾では、第1弾の顧客の意見を集めた「みんなのガスト」に加え、ガストのメインカテゴリーである、ハンバーグ、チキン、ピザ、パスタを強化。ヒロミ監修の「やんちゃガーリックチキン鉄板ピラフ」はボリュームのあるメニューのため、主要なターゲットは男性だが、ガーリックが好きな女性にも訴求したい考えだ。
4月に開始した第1弾企画では、顧客が料理を完成させる「DIYメニュー」をヒロミの提案で実施。「DIYミートパスタ＆ミニチーズINハンバーグ」「DIYビーフ100%ハンバーグサンド」「DIYパンケーキプリンアラモード」の3商品で、顧客が具材を麺やパンなどと自由に組み合わせることができる。新しい体験価値によってレストランの付加価値を高める狙いがあった。
期間中（42日間）の販売数は14.5万食と好評で、特に「DIYパンケーキプリンアラモード」は女性や子どもの反響が大きかった。
同社担当者は「『みんなのガスト』のコンセプトで顧客の意見を多く取り入れる形で商品を開発し、その大切さを実感した」と話した。外食市場の競争が激しさを増す中、単なる食事ではなく、料理を通じて楽しむ時間を提供することが重要だとしている。
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