昭和産業は9月26日、公式 YouTubeチャンネルにて「食品ロスをおいしく学ぶ！サルベージ・パーティ」を公開した。
「サルベージ・パーティ」とは、余った食材を持ち寄り、料理を行い、楽しく消費する食材シェアパーティのこと。
動画には、スポンサー契約をしているプロスノーボーダーの岩渕麗楽選手を起用した。同社は「岩渕麗楽の初めてシリーズ」として動画を展開しており、第一弾を7月、第二弾を8月に公開している。
シリーズ第三弾となる今回は、10月の食品ロス削減月間に向けて「サルベージ・パーティ」がテーマだ。
動画は前・後編に分かれ、前編は、フードサルベージ代表理事の平井巧さんが食品ロスの現状や考え方についてクイズ形式でレクチャー。岩渕選手が「夏用に購入した乾麺が食べきれず、冬の遠征に入りワンシーズンを越している」と、スノーボード選手ならではのエピソードを明かすなどしている。
後編は、岩渕選手がサルベージ・パーティを実際に体験。同社の「天ぷら粉黄金」も使用しながら、集まった食材で何ができるか、アイデアを出しながら調理をしていく動画に仕上げた。動画公開にあわせ、10月10日までX上でプレゼントキャンペーンも実施している。
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